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Combien de temps durent des grains de café rôtis dans un sac scellé

2023-07-03

Les torréfacteurs et les baristas à la maison se concentrent sur le stockage des haricots rôtis. Les haricots fraîchement rôtis doivent être stockés dans un récipient hermétique et un endroit sombre pour empêcher l'air et la lumière d'affecter la qualité des haricots.

Faire une tasse de café est facile, mais faire une tasse de café parfait nécessite des soins supplémentaires. L'une des choses les plus importantes est de commencer avec des grains de café de haute qualité qui ont été correctement stockés pour maintenir la fraîcheur et la saveur.

Mais que signifie le «stockage approprié»? Combien de temps les grains de café peuvent-ils rester dans un sac scellé?

kraft coffee bag

Le café est un produit périssable, ce qui signifie qu'il se gâche facilement. Les grains de café contiennent des huiles naturelles qui commencent à s'oxyder lorsqu'elles sont exposées à l'air. Même si vous gardez les grains de café loin de l'oxygène, l'humidité dans le sac à vide dans lequel ils sont entrés, les grains de café peuvent se détériorer avec le temps.

La meilleure façon de préserver le café est de le garder dans un emballage d'origine, car le sac est conçu pour garder le café frais aussi longtemps que possible. Chez MST Pack, nous pouvons fournir un emballage de café recyclable et compostable qui non seulement maintient le café frais pendant longtemps, mais aussi durable.

Tous nos sacs à café personnalisés sont hermétiques et refermables. Le sac à café scellé facilite la suppression du café, tandis que la fermeture éclair empêche également l'humidité et l'air d'entrer, garantissant la fraîcheur du café stocké.

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