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Comment faire du café à froid avec un sac de filtre à café

2023-07-24

Cold Brew Coffee a gagné en popularité parmi les amateurs de café pour son goût lisse et moins acide et ses qualités rafraîchissantes. Faire du brassage froid à la maison n'a jamais été aussi simple, grâce à la commodité des sacs filtrants. Dans cet article, nous explorerons les étapes simples pour créer un délicieux café à froid à l'aide de sacs de filtre, en nous concentrant sur leurs avantages et leur facilité d'utilisation.

Sacs de filtre à café:

Les sacs filtrants pour le café à froid sont des sachets spécialisés conçus pour contenir des grains de café grossièrement moulus. Ils sont faits de matériaux poreux de qualité alimentaire qui permettent à l'eau de traverser tout en gardant les terrains de café contenus. Les sacs de filtre offrent une solution sans gâchis et sans tracas pour les amateurs de brassage froid, en particulier pour ceux qui préfèrent ne pas faire face aux méthodes de brassage traditionnelles impliquant des pichets et des tamis.

3 side seal coffee bags coffee filter bag

Choisir les bons sacs de filtre à café :

Avant de vous lancer dans votre voyage de brassage froid, assurez-vous d'avoir des sacs de filtre de haute qualité. Recherchez des options en matériaux naturels, comme le coton ou le chanvre, qui sont respectueux de l'environnement et ne transmettent aucune save indésirable au café. La taille des sacs de filtre doit convenir à la quantité de café que vous souhaitez influencer, et ils doivent avoir un mécanisme d'étanchéité sécurisé pour éviter les fuites.

Café Processus de brassage des sacs de filtre :

Une fois que votre sac de filtre est prêt avec le marc de café, placez-le dans un grand pot ou un pichet. Versez de l'eau froide et filtrée sur le sac de filtre jusqu'à ce que le terrain de café soit complètement immergé. Utilisez une cuillère pour agiter doucement le sac, assurant même la saturation. Maintenant, scellez le pot ou le pichet avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur.

Café Sacs de filtre Temps de trempage:

L'un des avantages de l'utilisation des sacs de filtre est la commodité de la trempe. Le café de brassage à froid nécessite un temps de trempage plus long, généralement environ 12 à 24 heures, pour extraire le profil de saveur complet. Le sac de filtre facilite le processus de trempage tout en gardant le terrain de café et empêche tout sédiment indésirable.

coffee filter bag

Extraction et service:

Après la période de trempage, retirez le sac de filtre du concentré de l'infusion à froid. Le concentré d'infusion à froid qui en résulte peut être dilué avec de l'eau ou du lait en fonction de votre préférence. Le breuvage froid peut être servi sur de la glace et sucré si désiré. Le concentré de bière froide peut être stocké au réfrigérateur jusqu'à deux semaines, ce qui en fait une option pratique pour le plaisir quotidien.

Conclusion: Les sacs filtrants ont révolutionné la façon dont nous faisons du café à froid à la maison. Leur simplicité et leur efficacité rendent le processus de brassage à froid accessible à quiconque, offrant une expérience de café fluide et savoureuse sans avoir besoin d'équipements spécialisés. Ainsi, la prochaine fois que vous aurez envie d'une tasse rafraîchissante de café de brassage froid, à la recherche de vos sacs de filtre et à vous livrer à la magie de ce délicieux infusion. Bravo à un fantastique voyage de café rendu facile!

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